Dimanche
23 janvier 2000


MOUSSOULENS
AMPÉLOFOLIES
du Cabardès
Truffe - vin
Vin

- Dégustation permanente de vins du Cabardès
- Conférence sur la psychologie cognitive des dégustateurs

Truffe

- Marché aux truffes dès 15 h
- Démonstration de " cavage " avec chien
- Conférence
- Dégustation de plats à base de truffes

Animations

- Fanfare de rue avec Tonton a faim
- Bouilleur de cru
- Marché gourmand (gras, fromages, ...)
- Le cochon baladeur

Ampéliades

- Reconnaissance ampélographique
- Courses de barriques
- Chargement de souches
- Dégustations
- Le tout par équipes représentant plusieurs villages du Cabardès

Tornar al somari ? Tornar a l'acuèlh ?