Heure et Date

En Lengadòc

Los mots sotalinhats dins lo tèxte mandan a un glossari.
ENSALADA DE CARDAS

Per 4 personas. Faire cuèire qualques còstas de cardas dins d'aiga bolhenta salada e vinagrada pendent 1 ora un quart. Quand son cuèitas, las cal escorrir. Las copar en rectangles corts e fins.

Las adobar amb una vinagreta plan pebrada e pauc sala que li ajustaretz un dotzenat d'anchòias dessaladas e copadas menut.

Tornar al calendièr ?
Tornar al somari ?