Calendièr de l'Avent de 2002
Cada jorn, a comptar del 28 de novembre, podretz dobrir una fenèstra que vos farà viatjar en Occitania...
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Picar sus la fenèstra 28
per tornar al calendièr.
Nadal en Lemosin

Copa glaçada a las tres Pomas de Lemosin

Dins una copa, pausar un culherat de compòta de pomas de Lemosin, puèi una bòla de glacet de poma, puèi tres quartièrs de pomas en esventalh qu'auretz, en primièr, faits rossir dins de burre (mai un pecic de canèla). Es tot simple e plan bon.
Per ajustar un pauc de color, entre la compòta e lo glacet, ajustar un pauc de chuc de fragostas.
 

Los vins de Lemosin : tot per vos far plaser, dels roges de Pecharmant e de Bragieirac als blancs de Montbasilhac. Lo Pecharmant deuriá anar plan amb la lèbre d'ièr o de confit ; lo Bragieirac s'acomòda plan amb la carn roja ; lo Montbasilhac amb lo fetge gras e los dessèrts (pas amb lo chocolat).


A deman !
Tornar al somari ?
Tornar a l'indèx ?