Las recèptas especiadas
Dàtils romans

Çò que vos cal :

Tornar al calendièr ?
Tornar al somari ?
Tornar a l'indèx ?

Dàtils
Anogas (tant coma de dàtils)
Grans de pebre (tant coma de dàtils)
De mèl

- Copar los dàtils en 2 per tirar lo clèsc, farcir amb una anoga e un gran de pebre.

- Faire caufar de mèl a fuòc doç fins que venga liquida, vojar suls dàtils.

- Servir tebés.

Varianta : Dàtils a la mòda romana

Al luòc de metre un gran de pebre dins cada dàtil, se pòt metre qualques torns de molin sus la mèl e plan barrejar abans d'arrestar le fuòc.