AUDE,

TÈRRA D'ÒC

Somari

 

- calendièr d'activitats

- carnaval

- rugbí d'òc

- la fèsta del pòrc

- còdi postal e la mapa d'Aude en occitan

 

ostal.sirventes@wanadoo.fr

Tornar al somari general ?

 

AUDE,

TÈRRA D'ÒC

Somari

 - calendièr d'activitats

- carnaval

- rugbí d'òc

- la fèsta del pòrc

- còdi postal

  

ostal.sirventes@wanadoo.fr

Tornar al somari general ?

 

AUDE,

TÈRRA D'ÒC

Somari

 - calendièr d'activitats

- carnaval

- rugbí d'òc

- la fèsta del pòrc

- còdi postal 

ostal.sirventes@wanadoo.fr

Tornar al somari general ?

 

AUDE,

TÈRRA D'ÒC

Somari

 

- calendièr d'activitats

- carnaval

- rugbí d'òc

- la fèsta del pòrc

- còdi postal

ostal.sirventes@wanadoo.fr

Tornar al somari general ?

 

AUDE,

TÈRRA D'ÒC

Somari

 

- calendièr d'activitats

- carnaval

- rugbí d'òc

- la fèsta del pòrc

- còdi postal

 

ostal.sirventes@wanadoo.fr

Tornar al somari general ?

 

Viva lo Vin !

Los vins d'Aude
De legir
Per dire
De beure
Rendètz-vos

Beguem ! Trinquem !
Que nòstre veire se rampligue !
Trinquem ! Beguem !

Que nòstre veire s'escorrigue !

Un còp de vin dona de sang.
Pintatz-ne donc, me podètz creire.
E de bon vinòt roge o blanc,

Amics, comolatz vòstre veire.

Paul Albarèl (Viva lo vin !)

Los vins d'Aude, aquò òc !

País d'Aude, tant de terradors coma de solelh, tant solelh coma de vin.
Aquí-los dins vòstres veires :

FITÓ, calorós, amb l'accent fruchós de la granacha : carpenta solida, color densa amb un nas de violeta e de romanin.

CABARDÉS, carnut e redond, tot en finessa, un vin de grand avenidor que ven de venir AOC.

CORBIÈRAS, ambe sos onze terradors, aufrís una riquessa granda de colors e d'aròmas : de tucs grands que sabon exprimir la tipicitat de sas originas.

MALAPÈIRA, de la flaira intensa e madura ambe de nuanças de fruchas pichonas : la mirgalhadura de las sensacions.

MENERBÉS, reconescut coma lo vinhièr d'Euròpa lo mai vièlh : roges fresques e elegants, rosats caloroses e blancs d'una complexitat rara.

LO CREMANT DE LIMÓS, fresc, raçat, de la flaira tipica de flors blancas, d'albespin, de cabrifuèlh, dins lo peloton de cap dels burbulhejants franceses.

CLAPA e QUATORZE, roges poissents e saboroses, blancs originals fòrça elegants.

MUSCAT DE RIVASALTAS e RIVASALTAS, vins doces naturals, mofles e saboroses, amb una rauba que va del porporenc al rubís fonçat, ambe d'aròmas plan complèxes de fruchas secas, agibits e fruchas exoticas.

Al costat d'aqueles grands senhors, los VINS DE PAÍS D'AUDE balhan auèi una nòta plan originala que respon a las exigéncias del consomator modèrne : vins leugièrs, fruchencs, amistoses, que daissan rajar dins lor veire, en identitat, lor cepatge e lor terrador.

tornar ennaut ?

De legir :

Ives Roqueta : De la vinha, del vin e dels òmes
Una istòria comuna que comença amb la fuèlha de vinha d'Adam e la primièra ganarra de Noë. E puèi : lo vin dels grècs, la vinha dels romans, dels reis, dels avesques, ... ; Domician e 1907 ; l'oïdium e lo mildió ; lo filoxerà e lo vinhal de massa ; los temps de subreproduccion e las epòcas ont lo vin foguèt d'aur...
Un libre que vos balharà lo gost del beure e de plan beure.

IEO, Descobèrtas, 196 p, 100 F

Felip Cosinièr : La lenga de la vinha e del vin
La cultura de la vinha a balhat un lexic fòrt ric. Felip Cosinièr fa present de 1600 mots, de centenats de citacions, de ficas de tasta,... en tres partidas : un vocabulari occitan representatiu de la tradicion orala, un lexic francés-occitan amb los mots recents, una tièra d'expressions popularas.
A la bona vòstra...

IEO, Descobèrtas, 144 p, 100 F

Paul Albarèl : Viva lo vin !
Una farcejada en un acte, escrita en 1904. Una polemica entre Pòteissut (pintaire de vin), Vinpur (medecin dal vin), Aigatiu (medecin de l'aiga) e Barrejat (medecin) : L'aiga val pas lo vin !

IEO, Vendémias, 28 p, 30 F

Leon Còrdas : Sèt pans
Un imne a la vinha e als vinhairons, tot l'èime del vin. Un cap-d'òbra dins una lenga rica. De descobrir o de tornar descobrir.

IEO-A Tots, n° 25, 45 F

Cristian Laus : Garriguenc
Annadas 70. Fin d'una epòca... Debuta d'un temps novèl ?

Roman, IEO-A Tots, n° , 80 F

tornar ennaut ?

Per dire...

Après la sopa, un còp de vin rauba un escut al medecin.

De pan e de vin, lo rei pòt venir.

Lo que beu tròp de vin non fa jamai pont ni molin.

A mal de còr, òli de soca.

La tisana de gavèls fa cantar coma un ausèl.

Si l'alfabet èra de vin, tot lo monde sauriá legir.

tornar ennaut ?

De beure...

A l'escasença de las Ampelofoliás de Cabardés, l'I.E.O.-Aude a realizat unas tinadas especialas de cantinas etiquetadas en òc :
1996 : Vin de la Loba, del Domèni Lopià a Puèg-nautièr.
1997 : La Tisana de gavèls, del castèl de la Ventalhòla, cò de Robèrt e Maria-Clàudia Curbières a Ventenac de Cabardés.
1998 : Lo Vin del Joglar, del Castèl Jouclary del GAEC Gianesini a Concas d'Orbièl.
Lo Vin de la Loba

etiqueta de Caròla Cadet

 

 somari ?